根据开封市科学技术局关于2018年第二批市级重点实验室建设的通知，黄河水利职业技术学院获批“开封市食品成分及质量评估重点实验室”。该重点实验室是在我校“中原特色食品工程技术研究中心”的基础上扩建，主要研究方向为食品营养成分、重金属、有毒化合物以及食品添加剂的快速检测。近年来该平台加大人才引进力度、积极申报国家级和省部级及其它各类科研项目获得立项资金近30万元，发表论文20余篇其中SCI、EI论文7篇、获得市厅级科技成果1等奖3项、积极开展开封市食品企业技术人员的技能培训本年度完成50人次。同时对我校在食品专业建设和科学技术发展方面的充分肯定，将积极推进我校和开封市在食品产业上的深入合作，积极地参与到地方经济的快速发展中。
近年来课题组代表性作品
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序号
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名称
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刊物名称
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论文级别
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时间
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排名
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1
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NP and NS1 proteins of H5N1 virus
significantly upregulated IFITM1, IFITM2, and IFITM3 in A549 cells
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African Health Sciences
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SCI
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2019
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第一
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2
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Gene expression profile of Sox1, Sox2, p53, Bax and
Nestin in neural stem cells and adult mouse brain tissues
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BIOCELL
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SCI
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2019
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第一
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3
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The isolation, identification, physiological property
of pig-isolate Clostridium butyricum LY33 using lactic acid and its effects
on intestinal function of weaned piglets
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Italian Journal of Animal Science
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SCI
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2019
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第一
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4
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Regulation of Yamanaka factors during H5N1 virus
infection in A549 cells and HEK293T cells
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BIOTECHNOLOGY & BIOTECHNOLOGICAL EQUIPMENT
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SCI
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2018
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第一
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5
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Characterization of multidrug-resistant Klebsiella
pneumoniae isolated from the Chinese cobra Naja atra in a Beijing suburb
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BIOCELL
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SCI
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2018
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第一
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6
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Enhanced biotreatment of acid mine
drainage in the presence of zero-valent iron and zero-valent copper
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Journal of Water Reuse and Desalination
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SCI
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2018
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第一
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7
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Study on Removal of the Dye Eosin with
Combined Effect of
Ferrate and Light
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CHEMICAL ENGINEERING TRANSACTIONS
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EI
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2018
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第一
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8
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Supercritical CO2 Extraction and Infrared
Spectrum Analysis
of Coix Seed Oil
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CHEMICAL ENGINEERING TRANSACTIONS
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EI
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2018
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第一
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9
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Isolation, identification and
characterization of Morganella morganii from Naja naja atra in Beijing, China
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Cellular and Molecular Biology
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SCI
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2017
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第一
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10
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KLF5 is involved in regulation of IFITM1,
2, and 3 genes during H5N1 virus infection in A549 cells
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Cellular and Molecular Biology
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SCI
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2016
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第一
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11
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Efficient production of D-HPG with an
immobilized transgenic strain E.coli LY13-05
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BIOTECHNOLOGY &
BIOTECHNOLOGICAL EQUIPMENT
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SCI
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2015
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第一
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近年来课题组获奖情况
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序号
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名称
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颁奖部门
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级别
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时间
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排名
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1
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Characterization of multidrug-resistant Klebsiella
pneumoniae isolated from the Chinese cobra Naja atra in a Beijing suburb
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开封市科学技术协会
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一等奖
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2019.09
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第一
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2
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Enhanced biotreatment of acid mine drainage in
The presence of zero-valent iron and zero-valent copper
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开封市科学技术协会
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二等奖
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2019.09
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第一
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3
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Supercritical CO2 Extraction and Infrared Spectrum
Analysis of Coix Seed Oil
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开封市科学技术协会
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三等奖
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2019.09
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第一
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4
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Isolation, identification and characterization of
Morganella morganii from Naja naja atra in Beijing, China
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开封市科学技术协会
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二等奖
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2018.12
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第一
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5
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Efficient production of D-HPG with an immobilized
transgenic strain E. coli LY13-05
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河南省教育厅
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一等奖
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2018.05
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第一
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近年来课题组承担科研项目情况
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序号
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名称
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项目来源
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时间
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状态
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1
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食源性禽流感病毒蛋白表达及对IFITM免疫基因家族的影响
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河南省教育厅
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2018.07-2020.12
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在研
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2
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经济新常态下高职食品专业就业观及实际就业岗位研究
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河南省教育厅
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2018.05-2019.05
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已结项
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3
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金钱草有效成分的提取及其抗氧化性研究
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河南省教育厅
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2016.6-2018.12
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已结项
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4
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落葵多糖的提取及其功能性研究开发
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河南省教育厅
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2013.11-2016.12
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已结项
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