酒店管理专业教师风采-黄河水利职业技术学院旅游学院

酒店管理专业教师风采
［点击数：更新时间：2020/05/13 18:41:59 来源：］

专业特色：酒店管理专业以加强实践教学环节为切入点，加强专业能力培养，改革课程体系，独立设置实践教学体系。毕业生实施“双证书”制度，毕业生在获得毕业证书的同时，还需取得酒店服务行业岗位证书。以“工学结合、校企合作”为切入点，开始实施了“素能兼修精炼，学工交互递进”的人才培养方案，构建“岗﹒课﹒证相融通”的课程体系。酒店专业《餐饮服务与管理》课程被评为精品课程，《调酒实物》为SPOC在线开放课程。

师资队伍：专职教师11人，高级职称4人。近三年，共发表论文7篇，地厅级课题立项11项。团队教师指导学生参加2019年全国旅游院校饭店服务技能竞赛，荣获鸡尾酒调制赛项一等奖，西餐宴会设计二等奖，中式铺床二等奖，中餐宴会摆台三等奖。教师参加2019年全国教学能力大赛荣获二等奖。为促进职业教育发展，探索产教融合的人才培养模式，酒店管理专业与开元集团旗下酒店公司共同建立“开元集团现代学徒制试点班”。

酒店管理专业团队教师

宋莎莎，女，回族，中共党员，管理学硕士，现任酒店管理专业教研室主任、专业带头人；主要研究方向为旅游与酒店管理，先后担任《餐饮服务与管理》、《调酒实务》、《宴会设计与管理》、《客源国概论》等课程的讲授；发表论文10余篇，主编教材3部，主持或参与科研项目20余项；2019年荣获全国教学能力大赛二等奖，2017年获微课大赛一等奖、说课大赛二等奖，2017年被评为“优秀教师”、2018年被评为“青年骨干教师”、“四育人”先进个人。

花菊香，女，副教授，汉族，中共党员。

1984-1994年在开封市电厂教育科从事教学工作，1995-2004年在河南化工高级技校从事教学工作，于2003-2005年在河南师大中文系进修学习。2005年进入黄河水利职业技术学院从事教学工作，现为酒店管理专业学科带头人。

从教以来，主要研究方向为旅游与酒店管理。先后担任《旅游心理学》、《旅游文化》、《河南旅游基础》、《商务交际与沟通》等课程的讲授；发表论文20余篇，编写教材5部，主持或参与科研项目20余项，其中获奖多项。先后获得优秀党务工作者、文明职工标兵、 “四育人”先进个人、女教职工“建功立业”先进个人等荣誉称号。

王进，女，汉族，副教授，中共党员。

2004年进入河南大学应用心理学专业学习，2007年毕业，获得硕士学位；同年进入黄河水利职业技术学院工作，主要研究方向人力资源管理、食品营养卫生、职业生涯规划。

从教以来，先后担任《酒店人力资源管理》、《食品营养与卫生》、《管理学》、《大学生职业生涯规划》、《大学生心理健康》等课程的讲授，发表论文20余篇， 6篇为中文核心；主持科研项目10余项，省级项目3项，4个项目获得河南省社科联一等奖；先后获得校级说课大赛三等奖、校级大学生职业生涯规划大赛优秀指导教师奖、全国职业院校技能大赛高职组河南省选拔赛“中餐主题宴会设计”优秀指导教师奖等荣誉。

杨瑄，女，汉族，硕士，毕业于河南大学教育科学学院。2008年进入黄河水利职业技术学院工作，主要研究方向为酒店前厅管理，英汉双语教学、茶文化与茶艺、创新创业等。工作期间，先后发表论文10余篇，参编教材和著作5部，主持或参与科研项目10余项；先后获得 “三平教师”优秀征文活动二等奖、河南省高职院校技能大赛“中餐摆台赛项” 二等奖、河南省“互联网+”创新创业大赛二等奖等荣誉；先后获得高级茶艺师、国家二级心理咨询师等职业资格认证。

郭娜，讲师，硕士研究生，毕业于东北财经大学，从教10年，主要教授《西餐实务》《旅游服务礼仪》等课程，有多次酒店工作经验，是“双师型”教师。

赵慧娟，女，中共党员。

于2013年9月进入黄河水利职业技术学院旅游学院工作。曾担任2013级我系学生思想政治辅导员工作，现从事我院实训中心管理工作。

从教以来，主要研究方向为旅游与酒店管理，先后承担《饭店管理信息系统》《旅游市场营销》《邮轮市场营销》《大学生心理健康》等课程的讲授；发表论文4篇，参编教材1部，主持厅级科研项目8项。参加全国高等职业院校技能大赛教学能力大赛获得二等奖，指导学生参加西餐宴会服务比赛、“互联网+”和“创青春”创业大赛等获得三等奖，指导学生参加第十一届全国旅游院校服务技能大赛鸡尾酒调制赛项，获得一等奖。获得我校“十佳辅导员”、“四育人”先进个人等荣誉。

闫曾，女，1989年2月出生，汉族。

2009年3月进入法国瓦岱勒国际酒店管理与旅游管理商学院学习，主修国际酒店管理专业，辅修经济学，2011年9月毕业，获得学士学位。2012年1月进入法国马赛高级商学院运营与供应链专业学习，2013年5月毕业，获得硕士学位。 2014年进入黄河水利职业技术学院旅游学院工作。从教以来，先后担任《酒店英语》、《康乐服务与管理》、《现代饭店管理》等课程的讲授。主持厅级科研项目6项，先后获得河南省融合优质课大赛一等奖、河南省“教育系统先进个人”等荣誉称号。

周瑞雪，女，籍贯河南郑州，汉族，中共党员。

于2015年9月进入黄河水利职业技术学院旅游系工作。从教以来，主要从事学生管理工作，为旅游系2015级学生思想政治辅导员，在学生管理方面有着丰富的经验。主要研究方向为旅游经济、酒店企业管理，担任《旅游学概论》、《客房服务与管理》等课程的讲授；先后发表论文5篇，参编教材1部，主持完成了《河南省旅游产业经济效应研究》课题项目。

程露，女，1987年11月出生，汉族，中共党员，本科，旅游学院办公室主任。2011年进入黄河水利职业技术学院旅游学院工作。工作以来先后担任学院实训管理员、教务员、办公室主任。先后承担《旅游学概论》、《酒店插花艺术》等课程的授课任务。主持地厅级科研目6项，参与省级科研项目2项，并取得一等奖2项，三等奖2项。入职以来先后获得黄河水利职业技术学院精神文明先进个人、先进教职工等荣誉称号。