为进一步贯彻校党委关于校地结对帮扶工作的部署,5月14日上午,环境工程学院食品工程教研室主任胡晓冰带领骨干教师申森、路长远等一行3人,赴濮阳市范县农业农村局进行工作对接,并现场调研范县农产品种植及深加工情况。范县农业农村局副局长王善继、副局长孔卫东陪同调研并参加座谈。
座谈会上,范县农业农村局相关负责人、当地莲藕种植大户及多家农产品加工企业负责人共同参与交流。围绕范县莲藕等特色农产品产业发展现状,种植大户反映了莲藕产量降低、病害防治难度大等一线生产难题;加工企业负责人则提出了深加工产品种类单一、副产物综合利用率低等实际需求。针对上述问题,胡晓冰一行结合学院食品专业优势,从莲藕高值化加工、副产物提取膳食纤维及多糖、功能性食品开发等方向提出了技术建议。与会各方一致认为,应依托校地结对帮扶机制,进一步深化产学研合作,聚焦范县特色农产品深加工环节,提升产品附加值,延伸产业链条,带动种植户增收,推动莲藕产业从初级生产向高附加值、绿色综合利用方向转型升级。

