9月24日至29日，2026年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛食品与粮食赛道（高职组）在包头轻工职业技术学院举办。来自全国各高职院校的109支队伍齐聚赛场、同台比拼。我校环境工程学院食品竞赛团队奋勇争先、顽强拼搏，从全国众多强队中脱颖而出，一举摘得金奖。这是该团队近五年来第四次获得金奖(一等奖)，也是河南省2026年该赛道唯一金奖。

备赛期间，学校党委高度重视，校领导全程指导部署；校核心赛项工作组统筹协调、全力保障，组织多轮全流程演练，并邀请校内专家深入指导；环境工程学院认真落实学校部署，做好训练组织、条件保障和日常服务，形成校院联动、协同推进的备赛格局，为团队冲刺金奖提供了有力支撑。

赛项指导教师由环境工程学院路长远、刘抒影担任，学院另选派申森、胡晓冰、郑黎静、朱丹等骨干教师共同组建指导团队。团队协同负责总体训练方案设计、赛项标准把握和备赛节奏统筹，围绕技能操作、现场讲解、临场应变等环节分工协作、精细打磨，逐项抠细节、反复演练，切实提升参赛团队的竞技水平和实战能力。

比赛现场，我校食品质量与安全专业张露月、肖航、安亦凝、王靖怡四位同学沉着应战、分工协作。技能操作严格对标行业规范，精准把控关键步骤；现场讲解紧扣项目内容，表述清晰、逻辑严谨；团队配合分工明确、衔接紧密，临场应变有序。四人凭借扎实的专业功底和严谨作风，充分展现了黄水学子的技能素养与青春风采。

本次获奖，是食品专业团队长期深耕职业教育改革、坚持“以赛促学、以赛促教、以赛促改”、推进“岗课赛证”综合育人的标志性成果。团队将食品行业标准、岗位规范、竞赛要求和职业技能证书融入人才培养全过程，有效提升食品专业人才培养质量。

下一步，学校将以本次赛事获奖为契机，系统总结食品专业竞赛训练与教学改革经验，推动赛事标准转化为教学标准、竞赛成果转化为育人资源，持续深化产教融合、校企合作，推进食品专业教学关键要素改革，着力培育更多食品安全与粮食领域高端技能人才，为河南省食品行业高质量发展贡献黄水力量。