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Mak-er Coffee大学生创客空间培育成果再添荣光—创客咖啡学子勇夺世界技能大赛餐饮赛道铜奖

作者:宋莎莎  点击数:  更新时间:2025/09/15 09:06:43   责任编辑:单媛媛  审核人:余楠

金秋九月,捷报传来!我校创客咖啡大学生创客空间学子朱琳、王梦瑶、李世星、刘佳雨,于9月12日沈阳举行的世界职业院校技能大赛餐饮赛道勇夺铜奖,彰显了空间“以创促学、以技赋能”的培育成效。

作为空间重点扶持团队,四人接通知后在指导教师宋莎莎、周瑞雪带领下开启备赛,放弃暑期休息,以创客咖啡实训区为“主战场”强化技能、设计菜品雏形,空间则协调设备与食材提供全力保障。秉持“开放协作”理念,空间链接外部资源搭建指导矩阵。7月16日,协调师生赴郑州旅游职业学院集训,该校烹饪学院院长李晓东组建韩小院等专项团队,围绕菜品设计、工艺等精细化指导。7月31日,空间特邀酒店厨师长赵红宾指导,以行业标准聚焦食材、火候等细节,强调工匠精神助力品质提升。8月,先后邀请甜品师王帅等校外导师开展专项指导,实现比赛作品质的突破。

两月奋战,实训区见证学子从构思到突破的全程。团队凭扎实功底、创新设计斩获铜奖,既是个人努力的成果,更是空间“精准培育、资源整合”体系的检验。未来,创客咖啡将持续为学子搭建成长平台,助力创客梦想绽放!两个多月的日夜奋战,创客咖啡的实训区见证了学子们的每一次进步:从创意构思时的头脑风暴,到技法打磨时的反复试错;从遇到瓶颈时的相互鼓励,到突破难点后的欢欣雀跃。汗水与智慧在这片创客热土上交织,坚持与信念在技能锤炼中升华。

9月12日,在世界技能大赛餐饮赛道的激烈角逐中,创客咖啡学子组成的代表队凭借扎实的技能功底、创新的设计理念与沉稳的现场发挥,最终斩获铜奖。此次获奖不仅是学子们个人努力的成果,更是创客咖啡大学生创客空间技能培育体系的一次集中检验,彰显了空间在“精准培育、资源整合、实战赋能”方面的显著成效。未来,创客咖啡将继续深耕技能型创客培育,为更多学子搭建成长平台,助力创客梦想绽放更耀眼的光芒!






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