12月17日-18日，2021年河南省高等职业教育技能大赛“餐厅服务”赛项在郑州旅游职业学院举办，来自全省22个院校的35支队伍参加了本次比赛。旅游学院派出了以党总支书记刘岩为领队，由闫曾、张忠良、王进、郭娜四个专业指导教师、四名参赛学生的两支代表队参加了为期两天的激烈角逐。最终王永梦、张祎组成的中、西餐代表队获第八名、另一组学生丁艳萍、胡冰羽获得第十一名，两队均获二等奖。

该赛项由河南省教育厅主办，郑州旅游职业技术学院承办，是全国高职院校技能大赛的选拔赛，主要考察选手中餐主题宴会摆台、宴会服务、休闲餐厅服务和鸡尾酒调制等职业能力。近年来，旅游学院重视技能大赛对教学改革和专业建设的引领作用，备赛师生均已在年初进行了选拔、训练。期间还多次请相关外校专家进行了指导，师生在上课之余，节假日进行了艰苦的训练。大家抱着以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建，不断提升酒店与数字化运营专业技能操作、学习专业学校同行的机会，达到了预期的目的。